Rastlinski rago z jajčevci - recepti s fotografijami

Rastlinski rago z jajčevci - odlična možnost za lahek večerni obrok za vso družino. Dušene vrtnine, vključno z jajčevci, so vsekakor koristne, saj njihova toplotna obdelava omogoča enostavno asimilacijo rastlinskih vlaken in vlaken, kar pomeni, da v večernih urah želodcu ne bo treba preveč napenjati. Ta izbor vključuje recepte zelenjave z jajčevci.

In lahko pečete tudi okusne rože jajčevca v pečici ali polnjeni jajčevci v pečici.

Vsi recepti obara z jajčevcem

  • Preprost recept
  • Krpe iz jajčevcev in bučk
  • \ t
  • Z lečo in zelenjavo
  • Z mesom in paradižnikom
  • \ t
  • Video recept: obara s kremo

Zelenjava z jajčevcem, paradižnikom in čebulo

\ t

Ta jed je zelo enostaven za kuhanje in za to potrebujete preprost seznam izdelkov. Takšna zelenjavna rago je lahko samostojna jed in se lahko postreže z rižem ali celo s testeninami in testeninami. Naš fotografski recept vam bo pomagal pri pripravi takega rago jajčevca na zelenjavi hitro in brez težav.

In tako boste potrebovali:

  • 1 srednje velik jajčevcev, ki ga lahko takoj razrežemo v kocke;
  • 2 srednja paradižnika, narezana na kocke;
  • 1 sesekljana čebula;
  • 150 g paradižnikove paste;
  • 1 čajna žlička kumina;
  • sol, poper in začimbe po želji;
  • 1/2 skodelice vode.

Priprava:

1. Najprej pripravite zelenjavo za kuhanje: jajčevci, narezani na kocke, paradižnik in čebula na drobno narezani. na stran.

2. V velikiponev ali ponev za mešanje paradižnikove paste, vode, soli, začimb in dobro premešajte.Na ogenj.

3. Dodajte zelenjavo in zavrite celotno maso.Zmanjšamo malo ognja.Pokrov pokrijte in kuhajte na gulju 20-25 minut, dokler ni jajčevcev pripravljen.

4. Pripravljen z jajčevcem!Postrežete lahko z rižem ali testeninami.Dober tek!

Rastlinski rago z jajčevcem in bučkami

Ta jed je zelo preprost, ne zahteva posebnih sestavin, skupni čas kuhanja bo trajal približno 1 uro.Potrebovali boste:

  • 1 žarnico;
  • 2 srednja jajčevca;
  • 2 majhni bučki z bučkami;
  • 2 srednje velika krompirja;
  • 4 stroke česna;
  • 1 lonček paradižnikove paste;
  • sol in poper po vašem okusu;
  • 1/4 skodelice vode ali bujona.

Priprava:

1. Vsa zelenjava se opere in narežemo na kocke enake velikosti, le česen je treba fino narezati.

2. Vzemite veliko posodo, nalijte oljčno olje in ga segrejte do srednje močne toplote.Dodajte drobno narezan česen, čebulo in kocke jajčevca in kuhajte 15 minut, dokler jajčevci ne postanejo mehki.

3. Dodajte paradižnikovo pasto in dobro premešajte, kuhajte še 5 minut.

4. Nato dodajte bučke, krompir, sol in poper ter napolnite z juho.Požar zmanjšamo na najmanjšo, pokrov posode pokrijemo s pokrovom in pripravimo 40-45 minut, dokler se vsa zelenjava ne zmehča.

Postrežemo lahko s sesekljanim peteršiljem in kislo smetano.Rastlinski rago zJajčevci s bučkami in krompirjem so pripravljeni!

Zelenjava z jajčevci in leča

To nenavadno in okusno rago (4-6 obrokov) boste morali pripraviti:61]

  • 1-2 žlici oljčnega olja
  • 1 čebula;
  • 2 stroka česna;
  • 3 paradižnika;
  • ?Kozarci zelene leče
  • 1 srednje velik jajčevcev;
  • 1 žlica suhe metine
  • bulgur, kuskus ali riž (1/4 skodelice na osebo))

Priprava:

1. Najprej uporabimo lečo.V ločeni majhni ponvi zavrite lečo.Če želite to narediti, vzemite lečo, prelijte z 1,5 skodelice vode, zavrite in kuhajte, dokler se vsa voda ne absorbira (glej čas kuhanja na embalaži, saj je leča drugačna, kuhanje pa lahko traja od 15 do 40 minut), dokler ni pripravljeno.leča

2. Med kuhanjem leče se posoda ali globoka ponev postavi v srednji ogenj, doda se oljčno olje.Žarnico očistimo, razrežemo in razmažemo v ponvi.Gorimo čebulo za 3-4 minute, mešamo, tako da ne gori.Rezamo česen in ga dodamo čebuli.Pražite 2 minuti, tako da česen ne gori.Nato sesekljite paradižnik in ga dodajte v posodo in trup vsega 10 minut.

3. Zdaj moj jajcevcev in ga prerezati kot fotografijo.Vsako rezino posolite na vrh, jo položite na papirnato brisačo in pustite, da jajčevci ležijo 20 minut, tako da bo vzel del vode, z njo in grenkobo.Po tem obrišite jajčevcepapirnato brisačo in narežemo na kocke.

4. Dodajte jajčevce paradižniku in čebuli, solite, dodajte začimbe in dobro premešajte.

5. Takoj, ko je leča pripravljena, jo dodajte v ponev in vse pomešajte. Zelenjavna obara z bučkami in lečo je pripravljena! Lahko služite kot samostojna jed ali postrežete z bulgurjem, rižem ali kuskusom.

Recept za obara z jajčevcem in mesom

\ t

Ta zelenjavna obara z jajčevci bo odlična lahka večerja za vso družino. Če želite narediti vegetarijansko jed, odstranite meso iz recepta.

Sestavine:

  • 0,5 kg suhega govejega mesa, ki je mleto, lahko zamenjamo s piščancem;
  • 3 srednje veliki jajčevci;
  • 1 majhna bučke;
  • 1 majhna žarnica;
  • 1,5 skodelice riža basmati;
  • 2 velika paradižnika;
  • 1. st. žlica paradižnikove paste;
  • malo limoninega soka;
  • 1 čajna žlička kurkuma
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1/2 čajne žličke popra
  • 3-4 žlice oljčnega olja
  • voda

1. Začnimo z rižem. Posodo napolnimo z vodo in zavremo, takoj ko voda zavre, jo napolnimo z rižem. Mešamo in pustimo vreti. V tem času, začnimo s kuhanjem raga.

2. Vzemite posodo, segrejte in nalijte malo olja. Daj na mleto meso, prepražimo, dokler celotna nadeva ne postane rjava. Nato nanesite polnjeno na krožnik.

3. V isti ponvi nalijte malo olja in dobro pecitenasekljano čebulo. Ne pozabite preveriti pripravljenosti riža! Če je riž pripravljen, izlijte vodo in ga ohladite.

4. Čebulo se ocvrti, narežemo na kocke bučk, kuhamo 10 minut, nato dodamo paradižnikovo pasto in sesekljane paradižnike, sol, poper, kurkumi, limonin sok in 1/4 skodelice vode (če menite, da je to majhno, lahko dodate še) Tukaj položimo tudi polnilo in obarvamo 10-15 minut, preden so zelenjava pripravljena.

5. Postrezite z rižem! Rastlinski rago z pripravljenimi jajčevci!

Bonus za vas bo video recept zelenjave z jajčevcem v smetani z začimbami: