Večkrat se zrušijo. Vlijemo vrelo vodo, da pokrijemo ajdo z debelino 2 prsta. Ajdovo sol solite, zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom 20 minut.
Maščobe iz zrezkov zrezkov v ponvi, prepražimo na naribanem korenju in drobno narezani čebuli. V ognju položite pire in ga obrijte z vilicami. Vse skupaj prepražimo. Naselimo, sol.
Ko je ajda pripravljena, jo dajte v enolončnico, vse skupaj pecite približno 5 minut
.
Nato dodamo sesekljan česen, premešamo in pustimo, da nekaj minut stoji pod pokrovom.
