Jabolka se očistijo in narežemo na majhne koščke. Jabolka dajte v pekač, 2 žlici sladkorja in cedre. Vse je dobro mešano. Na vrh položite 2 žlici masla.
Maslo zavijete v moko, dokler ne nastanejo drobtine. Sladkor, mešan s cimetom. Dodajte 2 žlici vode, premešajte in dodajte maslo z moko, da naredite več drobtin.
Potresemo s to mešanico jabolk in pečemo 1 uro 15 minut pri 180 stopinjah, dokler ne postane svetlo rjava od zgoraj. Postrezite s stepeno smetano.