Recept: Baguette domov

Sestavine

  • 1. sladkor
  • 500 g pšenične moke
  • 14 g suhega kvasa
  • ]
  • 1 žlica sladkorja
  • 180 ml mleka
  • 150 ml vode
  • Solna sol

) Metoda priprave

  • Kvas se razredči v toplem mleku s sladkorjem in pusti 10 minut.Po dodajanju vode in drugih proizvodov dobro premešajte.
  • Postavite na toplo mesto, pokrijte z brisačo, da se povzpnete.Testo razdelimo na 2 trakovi, vsak trak zavijemo 2-krat.
  • Prenesite na obrazec na papir, pustite 20 minut.Nato pečemo 25 minut.