Recept: Basmati hlebček krompirja s sirom in baziliko
Sestavine
2 veliki krompir
100 g sira
2 žlici naribane bazilike
2 jajcih
krušne drobtine
\ t
rastlinsko olje
poper
sol
Metoda priprave
\ t
Krompir kuhajte v uniformi, ga očistite in zdrobite. Dodajte nariban sir 1 jajce, sol, poper. Mešajte in ohladite. Sir za odstranjevanje. Od krompirjeve mase, da nastane torta, položimo na njih baziliko in sir. Zavijte v epruveto s filmom o hrani (pripravite torto na filmu in jo navijte navzdol).
Zavijte in pošljite v hladilnik. Jajko prelijemo s poprom in soljo. Odstranite film iz bazofilije, ga potopite najprej v jajce, nato pa panilirajte in prepražite, dokler ne postane skorja. Suho na papirju. Damo posodo in kuhamo 7-10 minut.
