Recept: Česen Lacho Česen

Sestavine

• 2 kg squasha
• 15 delcev česna
• Pola unčo razpoke.
• pin peas pin., 5-6 kosov
• list lovorike., 5-6 kosov
• Sol, 1 žlica.lože
• Dve tretjini sladkornega trsa
• 400 g paradižnikove paste
• 1 kg sladkega.Paprika
• Pol kocke kisa 9%

Metoda priprave

• Rezane kocke bučk (zorene odstranijo semena s kože).Paprike z oddaljenimi jedri za rezanje slamic ali podobne.
• V ponvi mešajte sončnično zelenjavo.olje, mlačno in sol.Paradižnikova pasta z dodatkom dodamo.2 kozarca vode.Štirideset minut kuhanja z mešanico pod pokrovom.
• Stisnjeni rezanci česna.Dodajte skoraj pripravljen lecho v kombinaciji z mletim poprom, kisom.kisline in lovorike.s pismom
• Jedilne jedi so v steriliziranih kozarcih še vedno vroče.