Recept: Česen Okroshka

Sestavine

  • 0,5 litra jogurta
  • 200 g sladke zelene paprike
  • 100 g paradižnika
  • 100 g kumaric
  • listi solate
  • \ t
  • 80 g majoneze
  • 3 stroki česna
  • limona
  • 2 jajca
  • zelenice peteršilja
  • sol
  • zmleti črni poper

Metoda priprave

\ t
  • Vsa zelenjava in solata se fino sesekljata, česen prehaja skozi česen, vse zmeša z majonezo, limoninim sokom, poprom, soljo in prelijemo s kefirjem. Zmešajte, okrasite z rezinami kuhanih jajc in sesekljanim peteršiljem. Okroshka bi morala iti zelo debela.