Sestavine
- 0,5 litra jogurta
- 200 g sladke zelene paprike
- 100 g paradižnika
- 100 g kumaric
- listi solate \ t
- 80 g majoneze
- 3 stroki česna
- limona
- 2 jajca
- zelenice peteršilja
- sol
- zmleti črni poper
Metoda priprave
- Vsa zelenjava in solata se fino sesekljata, česen prehaja skozi česen, vse zmeša z majonezo, limoninim sokom, poprom, soljo in prelijemo s kefirjem. Zmešajte, okrasite z rezinami kuhanih jajc in sesekljanim peteršiljem. Okroshka bi morala iti zelo debela.