Sestavine
- 1 kg piščanca
- 3 žlice paradižnikove pasta
- 2 ŽARNICE
- jajčevci
- zelena
- 2 stroka česna
- moka
- sol poper
Metoda priprave
- Kreme za pranje, narezane na kose.Vsak kos dajte v moko, dajte v ponvico.Popecite z dveh strani na grobo skorjo.
- Jajčevec očistite, narežemo na rezine, potresemo s soljo in pustimo 10 minut.
- ocvrtega piščanca premik v ponvi ali globoki ponvi, dodamo čebulo, narezano semirings in jajčevci, mladic skupaj.
- Česen čist, fino razrezan.
- Nato vlijemo piščanca z vodo, dodamo česen, paradižnikov pire, čili v prahu in sol.Požar se zmanjša, pari pod pokrovom, dokler ni pripravljen.
- Na koncu dodajte narezano zelenico.