Čebulo nasekljajte in jo temeljito zmeljemo. Zmešajte maslo, kis, sladkor, sol, poper in napolnite z nadevom, da napolnite čebulo. Kumare in šunko narežemo na slamo.
Odcedite slanico iz fižola. Cut obroči čebule, odstranite liste iz koriandra. Dodajte šunko, kumare, zelenjavo in zmešajte z fižolom. Nato dodajte čebulo za polnjenje.