Recept: cmoki z gobami

Sestavine

  • Za testo:
  • 350 g moke
  • \ t
  • 1 jajce
  • 120 g vode
  • Sol
  • za polnjenje:
  • 150 g kuhanega riža
  • 40 g posušenih gob
  • \ t
  • 1 čebula
  • 50 g masla
  • sol

Metoda priprave

\ t
  • Preluknjati grenkobo moke v veliko skledo. V centru naredite poglobitev in dodajte jajce, vodo, sol. Postavite testo.
  • Pokrijte s prtičkom in pustite 20-30 minut. Testo razrežemo na kose, zavržemo pecivo. Gobe ​​namočite in kuhajte.
  • Nato jih drobno sesekite in zapecite. Ločeno narezano čebulo ločimo in zmešamo z gobami.
  • Dodajte rahlo ocvrti riž in premešajte. Nanesite nadev na torto in potisnite rob štrukelj. Pripravljen za kuhanje cmokov.