Recept: Čokoladne mini pite

Sestavine

  • peščeno testo (za 8 košar)
  • 200 g sladkorja
  • 8 čokolad (brez nadeva)
  • 2 žlički kakava v prahu
  • 3 žlice moke
  • ščepec soli
  • 3 rumenjake
  • 1 skodelica mleka
  • čajna žlička vanilije
  • 2 žlici masla

Metoda priprave

\ t
  • Iz testa pečemo košare za bodoče pite. V vsaki košari postavite čokoladico.
  • Pripravite majhno posodo, na njej počasi mešajte ogenj v prahu, sladkorju, mleku, rumenjaku, moki in soli. Ko se zmes začne suha, dodamo vanilijo in maslo, kuhamo še nekaj minut. V to mešanico nalijte sladkarije in pošljite skodelice v hladilnik.
  • Priprava kreme: prelijte beljake, počasi vbrizgajte 1/4 skodelice sladkorja, potresite ga v zrak.
  • Kremo položimo na vrh zamrznjene čokolade v košare, pečemo v pečici, dokler se krema ne speče.