Recept: Domača torta

Sestavine

• 300 g moke
• 200 g masla
• 50 g mleka
• 55 g sladkorja
\ t
• 2 rumenjaka
• malo soli
• Polnjenje:
• 2 žlici krušnih drobtin
• 200 g orehov
\ t
• 10 jajčnih beljakovin
• 8 rumenjakov
• 200 g sladkorja
\ t
• vanilin

Metoda priprave

• Z mlekom, maslom, soljo, sladkorjem, rumenjaki in moko, testo srednje gnetite. Razdelite na 2 dela in pošljite v hladilnik eno uro.
• Pripravite polnilo: v peno premešajte rumenjake s sladkorjem, dodajte mlete orehe, vanilin, peno iz beljakov in krušne drobtine.
• Namažite obliko, postavite prvo polovico testa, namažite z nadevom, nato drugo polovico testa. Namažite jajce z vrha in preluknite vilico na več mestih.
• Pečemo torto v vroči pečici.