Sestavine
- 5 squash
- 4 jajca
- 5 žlic rastlinskega olja
- čajna žlička limoninega soka
- 2 čajni žlički gorčice
- čajna žlička soli
Metoda priprave
- Pripravite majonezo: temeljito premešajte jajca z rastlinskim oljem pri visoki hitrosti. Dodamo limonin sok, gorčico in sol. Temeljito znova iztaknite vse navzdol.
- squash, prednostno mlad, opran, brušen, kuhan in rahlo nasoljen. Narežite rezine in prelijte z kuhano domačo majonezo.
