Gobe in korenje je treba oprati in očistiti. Česen s čebulo čist. Polovice čebule narežemo na rezine, gobe česna razrežemo s tankimi ploščami. Korenje narežemo na tanke trakove. Umijte zelenico in drobno narežite.
Rastlinsko olje se segreva v ponvi, razprostre čebulo in česen. Popecite na srednjem ognju, sol.
Nato dajte korenje, zelenjava še naprej pečemo na majhnem ognju in mešamo. Popecite, dokler korenček ne postane mehak, dodajte malo soli.
Nato v pekač damo gobe, prepražimo 3 minute. Jed za poskus pripravljenosti. Dodajte sesekljane zelenice.
