Recept: Dušena zelenjava z mesom

Sestavine

  • 700 g mesa
  • korenje
  • 2 paradižnika
  • 1 bolgarski poper
  • čebula
  • niz fižola (peščica)
  • 2 žlici vode
  • rastlinsko olje
  • začimbe
  • \ t
  • sol

Metoda priprave

\ t
  • Odstranite meso iz maščobe, ga razrežite na koščke. Pečemo na segretem olju, dokler se odvečna tekočina ne upari.
  • Korenje, brušeno, zdrobljeno, drobno narezano čebulo. Dodajte čebulo in korenje mesu, zmanjšajte ogenj in kuhajte 7 minut.
  • Odstranite iz semena popra, narežite na kocke in razrežite paradižnik. Izperite fižol. Na meso prinesite fižol, paradižnik in poper, nato še 5 minut.
  • Začinite z začimbami, solite, temeljito premešajte, pustite v peko 20 minut.