Sestavine
- 700 g mesa
- korenje
- 2 paradižnika
- 1 bolgarski poper
- čebula
- niz fižola (peščica)
- 2 žlici vode
- rastlinsko olje
- začimbe
\ t
- sol
Metoda priprave
\ t
- Odstranite meso iz maščobe, ga razrežite na koščke. Pečemo na segretem olju, dokler se odvečna tekočina ne upari.
- Korenje, brušeno, zdrobljeno, drobno narezano čebulo. Dodajte čebulo in korenje mesu, zmanjšajte ogenj in kuhajte 7 minut.
- Odstranite iz semena popra, narežite na kocke in razrežite paradižnik. Izperite fižol. Na meso prinesite fižol, paradižnik in poper, nato še 5 minut.
- Začinite z začimbami, solite, temeljito premešajte, pustite v peko 20 minut.