Vsa zelenjava je temeljito oprana in očiščena.Korenje je zdrobljeno.Vzemite kocke s čebulo.Jajcevec (z lupino), sol in pustimo 10 minut, da postanejo grenki.Nato jih razrežite na velike kocke.
Medtem, v drugi ponvi, prepražite jajčevce pod pokrovom, nato dodajte zdrobljene kocke, zavrite 5 minut.Nato dodamo sesekljane paradižnike, sol, poper.
Za jajčevci prenesti čebulo s korenjem, potresemo z zelenjavo, premešamo in kuhamo 15 minut.Dodajte še narezan česen nekaj minut, preden ste pripravljeni.
Takšna popolnoma prilagojena dušena zelenjava za meso.
