Recept: gobe

Sestavine

• 1 čebula
• 3-4 rezine bujona
• 100 g sušenih gob
]
• 3 žlice smetane
• 2 jajca
• 3 žlice olja iz katere koli
• 1 kozarec sesekljanih orehov
• 1 kozarec krušnih drobtin
]
• 2 surova jajca
• sol
• paprika

Metoda priprave

• Gobe pranje in namakanje ponoči.Zjutraj kuhajte in sevajte.Testo razvaljamo v smetano.V ponvi stopite žlico olja in rahlo prepražite narezano čebulo.
• V mlin za meso dodajte čebulo, gobe in namočene zvitke, dodajte sesekljana kuhana jajca, oreščke, surove jajčne rumenjake, premešajte, solite, poper.Bele pene vmešamo v peno, dodamo masi, potresemo s krekerji in premešamo.Če želite oblikovati koščke, jih zdrobiti v drobtinicah in prepražiti.