Sestavine
- 100 g masla
- 250 g svežih gob
- 75 g čebule 7]
- sol, poper
Metoda priprave
- Kuhaj gobe za pripravo,voda se ohladiGobe združimo z majhno količino olja, popražimo, posolimo, popapremo in pustimo skozi mlin za meso.Dodajte preostalo maslo gobam in čebuli.
- Olje z gobami in čebulo, ki se prenesejo na keramične posode in obrežemo z lopatico na ledu.
