Sestavine
- 150 g gob
- 2,5 l piščančje juhe
- 1 peščica riža
- 2 korenje
- 4 krompirja
- 1 čebula
- 100 g fermentiranega sira
\ t
- 1 žlica masla
- lovorjev list
- zelenjava
- sol za poper
Metoda priprave
\ t
- Bouillon zavre, sol, spusti olupljen in sesekljan in krompir nekajkrat spere z rižem.
- Korenje se očisti in razreže po krogih ali na vašo zahtevo. Gobe razrežemo na krožnike, narežemo na kocke s čebulo.
- Zelenjavo in gobe raztresemo na maslu.
- Ko se krompir skoraj skuha, dodamo omako in kuhamo še 5 minut. Nato dodamo stopljeni sir, mešamo juho, dokler se sir ne raztopi.
- Dodajte lovorjev list, poper in kuhajte minuto, nato odstranite iz ognja.
- Postrezite s sesekljanim zelenjem.
