Recept: gobova pica

Sestavine

  • 1 pakiranje kvasa
  • 1 st mleka
  • 3 žlice sladkorja
  • 4 st moka
  • 2 jajca
  • 1 liter soli
  • 100 g margarine
  • Klobasa ali poganjalec
  • \ t
  • 1 čebula
  • 2 paradižnika
  • Gobe
  • Sir
  • \ t
  • Majoneza

Metoda priprave

\ t
  • Kvas razdelimo v toplo mleko, dodamo sladkor in pustimo, da se prilega, jajca, moko, 1 žlico sladkorja, 1 žlico soli, mehko margarino in kuhamo v mleku. Vse pustite na toplem, pustite stati. Deco namažite z oljem, položite testo in ga napolnite z njim.
  • Rezane slamice klobas ali klobas, drobno nasekljana čebula, paradižnik s kockami. Kuhane gobe razrežemo v krog. Polnjeni sir, na vrhu vse, da mast mast. Pečemo približno 40 minut. Pica je visoka.