V jagodah odstranite peclje, očistite kivi, odrežite mango. Plodovi se nato zdrobi v pire krompirju in v kombinaciji z drugimi sestavinami.
Sesekljan kivi obrišite skozi plitvo sito, da preprečite, da bi seme prišlo v granit. Sadni maser za vsak sloj stresamo približno 10-15 minut. Da bi začeli stresati jagodno plast, jo razširite v servirne skodelice, tako da zavzame 1/3 celotne prostornine, očistite v zamrzovalniku. Nato pretresite sloj manga, ga položite na jagodo.
Ponovno očistite skodelice v zamrzovalniku. Če želite premagati plast kivija, jo položiti na vrh manga, odstraniti v zamrzovalniku za 45 minut, tako da so vse plasti granita zamrznjene.
