Kvas raztopimo v kefirju, dodamo sladkor, ščepec soli, prelijemo z rastlinskim oljem, vse pomešamo, postopoma dodamo 2-2,5 skodelice moke, testo zmešamo, da se rahlo pretrese v rokah.
Testo pokrijemo z brisačo in pustimo 30 minut. Ko je testo primerno, da ga znova zložite, ga razdelite na dele po številu klobas, iz kroglic.
Nato zložite kroglice v trakove, dolžina klobas pa je široka približno 1 cm. V trakove dodajte klobaso.
Posodo za testo vlijte v posodo, namažite z razjedenim jajcem, pecite, dokler ni pripravljeno za testo, približno 30 minut.
