Recept: jabolčni štrudel

Sestavine

  • 200 g pripravka za lisasto pecivo
  • 1 plod manga
  • 1 jabolko
  • 2 piškoti ovsenih kosmičev
  • pol kozarca mletih mandljev
  • \ t
  • 55 g masla,
  • pol skodelice sladkorja
  • 1 jajce
  • mleti cimet - po okusu

Metoda priprave

\ t
  • Mango očistite, izrežite celulozo iz kamna in jo drgnite. Očistite jabolko, odstranite jedro in drgnite kašo. Zmešajte piškote z mešalnikom. Pripravljena živila za združevanje, dodajanje sladkorja, mletih mandljev in cimeta, dobro premešajte.
  • Testo, da se odmrzne, nato zvijemo v plast z debelino približno 2 mm, namažemo s stopljenim maslom, zgornji del z enakomerno plastjo nanesemo na polnilo, nežno navijemo v zvitek, konce zvitka pa zlomimo.
  • Zvitek položite na pekač iz pergamentnega papirja, namastite ga z razjedenim jajcem in pecite v pečici, segreti na 200 ° C 20-25 minut, dokler se ne oblikuje zlato rjava skorja. Pri pripravi štrukla, narezanega na koščke, potresemo s sladkorjem v prahu, zmešanim s cimetom.
  • Sprememba polnila:

  • Češnje speremo, posušimo, odstranimo kamne, položimo v segreto maslo in kuhamo 2-3 minute, nato dodamo sladkor, cimet in drobtine, dobro premešamo, stojimo 3-5 minut.
  • Potrebovali boste: 2 skodelici češenj, 1 skodelico sladkorja, 1/2 čajne žličke cimeta, 1/2 skodelice krušnih drobtin, 1 žlica. žlico masla, 1 jajce.