Recept: Jajca, polnjena s tuna

Sestavine

  • 5 jajc
  • 1/2 pločevinke konzervirane tune
  • 2 žlici. žlice gotovega pire krompirja
  • 30 g listov špinače
  • \ t
  • 1 žlica masla
  • 1 žlica majoneze
  • sol - po okusu

Metoda priprave

\ t
  • Jajca se kuhajo, hladijo, čistijo, rezajo po dolžini, previdno odstranimo rumenjake. Rumenjajte rumenjake z dodajanjem pire krompirja in majoneze po okusu. Ribo prepražimo z vilicami.
  • Špinača se izpere, posuši, seseklja v majhnih delcih in suši na maslu 1-2 minuti. V krompirjev pire krompir z rumenjaki, dodamo špinača in ribe, nežno premešamo, dodamo 1 žličko limoninega soka po volji.
  • Kuhano polnilo položite v polovico jajc, okrasite zelenice in postrezite.