Recept: ježi z rižem

Sestavine

  • 500 g govedine
  • 300 g svinjine
  • 2 jajca
  • strok česna
  • 400 g kisle smetane
  • \ t
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • 100 g majoneze
  • velika čebula
  • 0,75 kozarca riža
  • poper, sol, zelenjava

Metoda priprave

\ t
  • Meso in čebula, razsekana v mlinu za meso. Uporabite lahko tudi že kupljeno mleto meso. Dodajte mletega česna, narezana jajca in začinjene začimbe na mleto meso.
  • Večkrat sperite riž, dokler voda ne postane bistra. Riž umijte na tla. Pripravljeno mleto meso se dobro premeša. Naprej, oblikuj kroglice, bodoče ježeve.
  • Priprava omake: zmešajte majonezo, kislo smetano in paradižnikovo pasto v ločeni globoki ploščici.
  • Jeża postavite v pekač, ki je rahlo namaščen z oljem. Pour omako. Če imate majhno obliko, lahko položite ježe v dveh plasteh in dodatno nalijte malo vode.
  • Pošlji v predgreto pečico (180), uro.
  • Zaželeno je, da se jedi takoj vroče, da se okrasijo zelenice.
  • Riž z rižem se lahko postreže s pire krompirjem, makaroni, zelenjavnimi solatami in samostojno jedjo.