Sestavine
- 1 liter goveje juhe
- 300 g bruseljskega zelja
- 200 g sira
- peteršilj peteršilj
- Pepper
- 4 žlice smetane
- 20 g masla
- Marmarsko morje
- Sol
Metoda priprave
- 1. Očiščena korenina drgnite. Zelje sperite, da se razdelijo v socvetje in narežemo na koščke. Sir narežemo na majhne kocke. Odrežite zeleno
- 2. Korenje in zelje se na olju odlagata približno 7 minut. Pripeljite v kuhani jurčki iz zelja in korenja, poper.
- 3. Ko servirate, dodajte kremo, sir in peteršilj vsakemu serviranju.
