Buča se narežemo na majhne koščke. Čebulo napolnimo napolniti, dodamo sesekljan česen, nariban ingver, koščke buče, skupaj prepražimo. Potem poper in sol.
Vse zlijte z juho, kuhajte pol ure, dokler buča ni pripravljena.
Maso še nekaj časa ohladite in jo zavrtite v kuhinjskem kombajnu. Nato pire krompir spremenimo v ponev, kuhamo in postrežemo.
