Zavremo z vodo, zavrgnemo kocke kaše, kuhamo na majhnem ognju in mešamo, da se siri raztopijo. Čebulo in korenje narežemo na slamo, poprskamo z oljem z zeljem, na koncu pečene dodamo bolgarsko papriko, sesekljano s slamo.
Krompir narežemo na kocke, jih dajemo v juho s sirom, kuhamo, dokler ni napol polnjen, nato dodamo prepraženo zelenjavo, sol, dodamo začimbe, kuhamo še 2-3 minute. Pred serviranjem posujte zelenjavno juho iz peteršilja.
