Bouillon zavre, položi eno nasekljano čebulo. Dodajte očiščen in narezan krompir. Kuhajte vse do pripravljenosti.
Priprava testa za cmoke: jajca zmešajte z moko, dodajte ščepec soli. Testo mora biti v konsistenci kot gosta kisla smetana. Testo zberemo s pol čajne žličke in ga spustimo v vrelo juho.
Odrežite drugo čebulico, korenček in rez. Čebulo prepražimo s korenjem. Postavite juho, kuhajte, dokler ni pripravljena, dodajte začimbe, zelenje, sol po okusu.
