Sestavine
- 0,5 kg piščančjega mletega mesa
- jajce
- čebula
- 2 žlici paradižnikove paste
- 150 g riža
\ t
- 1 korenček
Metoda priprave
\ t
- Mešajte zdrobite, razdelite ga v jajce, dobro premešajte. Pozabite na klobase.
- Korenje za čiščenje in drgnjenje. Očistite čebulo, drobno narežite. Čebulo in korenje prepražimo rahlo, dodamo paradižnikovo pasto, vse prepražimo.
- Riž sperite, napolnite z vodo, poženite, po vrenju, zmanjšajte in kuhajte požar skoraj do pripravljenosti.
- Nato obrnite sončnico na riž, spet spravite juho na vrenje, previdno dajte mesne kroglice.
- Juho kuhamo, dokler niso mesne kroglice pripravljene, nato solimo in dodamo zelenice.