Recept: juha z mesnimi kroglicami in rižem

Sestavine

  • 0,5 kg piščančjega mletega mesa
  • jajce
  • čebula
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • 150 g riža
  • \ t
  • 1 korenček

Metoda priprave

\ t
  • Mešajte zdrobite, razdelite ga v jajce, dobro premešajte. Pozabite na klobase.
  • Korenje za čiščenje in drgnjenje. Očistite čebulo, drobno narežite. Čebulo in korenje prepražimo rahlo, dodamo paradižnikovo pasto, vse prepražimo.
  • Riž sperite, napolnite z vodo, poženite, po vrenju, zmanjšajte in kuhajte požar skoraj do pripravljenosti.
  • Nato obrnite sončnico na riž, spet spravite juho na vrenje, previdno dajte mesne kroglice.
  • Juho kuhamo, dokler niso mesne kroglice pripravljene, nato solimo in dodamo zelenice.