Piščančji file speremo in kuhamo, dokler ni pripravljen.Narezemo čebulo in jo na drobno narežemo.Očistite gobe in jih dobro razrežite.Končajte narezan file, drobno narežite.
Čebulo pečemo, dodamo gobe, kuhamo, dokler ne vre tekočina, približno 10 minut, nato položimo file, poper, sol, dobro premešamo, odstranimo iz ognja.
V ločeni, suhi ponvi rahlo popražite moko, prelijte s smetano, poperjem, soljo in počakajte, da se zavre.Kremi, položite gobov file, premešajte in odstranite iz ognja.
Pripravljeno maso nanesite v meduze ali v lončke, potresite z naribanim sirom in pošljite v pečico za 30 minut.
