Recept: Kaviar jajčevcev

Sestavine

  • 1 kg jajčevca (Badrijan)
  • 0,5 kg paradižnika
  • \ t
  • 1 čebula (srednje)
  • 1 česen česen
  • sol s črnim poprom (mlet)
  • \ t
  • 150 ml rastlinskega olja (dišečega)

Metoda priprave

\ t
  • Plave in paradižnike položite v globok list, pecite (1/4 ure) v pečici. Po sprostitvi s kože in uporabo mešalnika, sesekljajte. V nastali masi združimo narezano (zelo plitvo) čebulo s česnom. Začinite in vnesite maslo. Po želji lahko dodamo še sladkor. Dobro premešajte in pošljite v hladilnik.