Združite sir s kuhano margarino, soljo, dodajte narezana jajca, soda v prahu, prelijte z moko in zamesite testo, testoohladite
Sir, da se nariba na veliko, zmeša se s kislo smetano, sesekljanim česnom in zelišči.
Testo razdelimo na pol in ga razvaljamo.Eno polovico prenesite na posodo, raztegnite čez njo in jo pokrijte z drugo polovico in odrežite robove.Pokrijte vrh z rumenjakom, stepenimi in sezamovimi semeni.Pečemo Khachapuri v pečici eno uro (180 ° C).
