Recept: Kotleta za govejo klobaso

Sestavine

  • 4 klinčki česna
  • jajce
  • čebula
  • 2 krompir
  • 0,5 kg mlete govedine
  • 1 skodelica mleka
  • 1 žlica gorčice
  • rastlinsko olje (za cvrtje)
  • sol

Metoda priprave

  • Za čiščenje krompirja, česna in čebule, drobno sesekljite.Še enkrat sekajte skozi mlin za meso in združite z naribano zelenjavo.Dodajte mletega mleka, rahlo kovan z jajcem in gorčico, poprom, soljo.
  • Dobro premešajte z rokami.Oblikujte in zdrobite v mešanici zdroba in krekerjev.Popecite na zlato skorjo na visoki vročini.Potem zmanjšajte ogenj, kuhajte pod pokrovom še 10 minut.