Recept: Krompirjeva plošča z gobami

Sestavine

  • 1 jajce
  • 5 krompirja
  • Maslo masla
  • 3 kozarca mleka
  • Sol
  • Polnjenje (lahko je
    ribje ali rastlinsko):
  • 200 g slanice
  • 500 g gob
  • \ t
  • Peteršilj
  • 2 žarnici
  • Oljčno olje
  • \ t
  • Sol

Metoda priprave

\ t
  • Rezano čebulo narezano na pol krompirja, narežemo na peteršilj, tanko narežemo na gobe, narežemo na kocke. Popecite peteršilj, gobe in čebulo. Sol
  • Sesekljan krompir, dodajte toplo mleko, razpočite. Dodajte jajca, sol, maslo (stopljeno), dobro premešajte.
  • Maso postavimo približno 2 cm na vlažno krpo, nanesemo nadev, potresemo s sirom, zavijemo v zvitek.
  • Deco namažite z maslom, položite ga na zvitek in pecite 30 minut.