Sestavine
- 150 g kuhanih gob
- maslo \ t
- 1-2 žarnic
- bel kruh \ t
- mleko
- 1/2 jajca
- Sol
- zelenice peteršilja
- krekerji
- olje za cvrtje
Metoda priprave
- Gobe, skupaj z namočenim mlekom, belim kruhom, ki preidejo skozi mlin za meso, dodajo popečeno čebulo, jajce, sol, peteršilj in mešamo.
- Od množic, da se oblikujejo okrogle kroglice, jih zavijemo v krušne drobtine in na obeh straneh prepražimo na maščobi, dokler ne nastane rjava skorja.