Recept: lisičke v jajčno-kremni omaki

Sestavine

  • 150 g lisičk
  • 1 čebula
  • peteršilj (2-3 veje)
  • 1,5 žlice kremnega masla
  • 2 jajca
  • 3 žlice smetane
  • 1 žlica škroba,
  • 1 žlica kisle smetane
  • beli poper (zemlja)
  • sol

Metoda priprave

\ t
  • Gobe čiste. Če so velike, jih prerežite na polovico ali na štiri dele. Na tanke obroče narežite čebulo, narežite peteršilj, pustite kos za dekoracijo.
  • Maslo raztopite v ravno, odprto posodo, dodajte narezano čebulo, lisičke, peteršilj in obara, dokler niste pripravljeni. Ločeno mešamo jajca, kislo smetano, smetano, škrob, sol in poper.
  • To zmes vlijte v posode z gobami in pecite. Okrasite s peteršiljem in postrezite s kruhom, rižem ali krompirjem.