Sestavine
- Povprečno zelje savojskega zelja
- Čebula
- 500 g fileja lososa
- 8) 4 žlice riža
- Žlička mešanice italijanskih zelišč
- Poper, sol
- Za omako
- Korenček
- 1 zelena
- 1 strok česna
- 400 g paradižnika v lastnem soku
- 3 žlice oljčnega olja
- 50 g vrele vode
- 2lovorov list, poper, sol, ščepec sladkorja
Način priprave
- Zelje se razdeli na liste in 3 minute zbere v vreli vodi.Sperite riž in 10 minut vlijte vrelo vodo.
- Rezani losos in čebula.Nadev polnjene s čebulo in lososom dodamo riž, začimbe.Na zelje položite nadev in zavrtite goloba.
- Naredite parnik 20 minut.Pripravite omako: Korenje obrusite, zelena fino narežemo.
- Na oljčnem olju stojte 4 min korenja, zelena, dodajte pire od paradižnika in vodo, nato pod pokrovom še 15 minut.
- Začinite z začimbami, lovorovim listom in česnom.Po 5 minutah odstranite iz ognja.Golubci postreženi z omako.
