Makaroni zavrite, lahko uporabite navodila na embalaži, malo slane vode.
Odstranite maščobo iz blata, jo prenesite na ponjavo in jo topite na srednji ognju.
Česnova čebulica zrežemo in jo na drobno sesekljamo. Zelenjavo damo v stopljeno maščobo, prepražimo do pene.
Nato tartuf prenesite iz kozarca v čebulo in česen, zaradi lažjega stiskanja mesa z vilicami.
Ko je meso rahlo ocvrto, lahko potresemo z mletim poprom. Nato zmešajte vse in ugasnite ogenj. Meso z zelenjavo je lahko rahlo soljeno ali pa sol na splošno, saj že ima dovolj soli.
Makarone položite v cedilo, sperite s tekočo vodo in ga dajte mesu. Po želji se lahko še ogrejete in ponovno postrežete.