Maslo raztopimo z maslom, tako da postane zmes skoraj bela. Dodamo rumenjake in jih damo v peno.
V ločeni skledi združite moko z sirilom in naribanimi mandlji. Razlijte dele mešanice moke v skledo z oljno maso. Dodajte ekstrakt mandljev, testo zamesite. Prebite jajčne beljake in testo dodajte testu.
Polovico jagode damo v testo in jo znova premešamo, ne da bi dokazali, da je ta čas popolnoma homogen. Dve pecilni posodi z globokim okroglim oblikom s snemljivim dnom (premera približno 20 cm) morata biti obloženi s papirjem za peko, pred mazanjem sten znotraj masla. Testo zmešamo v kalup in pečemo v pečici, segreti na 175 stopinj približno 30 minut. Pripravljenost, da preverite zobotrebce.
Iz pečice odstranite torte, pustite, da se rahlo ohladi, nato pa jih odstranite iz kalupa in popolnoma ohladite.
Na jed dajte eno torto, na njej - polovico stepene smetane in preostali del, maline, nato pokrijte z drugo torto. Na površino druge torte enakomerno razporedite stepeno smetano in okrasite maline.
