Recept: Medena torta

Sestavine

  • 3 jajca
  • 2 kozarca sladkorja
  • 270 g masla
  • 2 žlici medu
  • čajna žlička medu
  • \ t
  • 3 skodelice + 3 žlice moke
  • 1 skodelica mleka

Metoda priprave

\ t
  • Priprava testa za pecivo: 2 jajca s kozarcem sladkorja, dodamo 100 g olja, dodamo med in dobro premešamo. Požari maso, dodamo soda, zavremo in odstranimo iz ognja.
  • Počasi nalijte 3 skodelice moke in nenehno mešajte. Dodamo testo in dodamo toliko moke, da se ne prilepi na vaše roke. Nato ohladite v hladilniku 20 minut. Gotovo testo razdelimo na 6 delov, vsak od njih se zavije do debeline 0,5 cm, vsak tak kolač pa spečemo na palubi, ki ga 7 mesecev poškropimo z moko.
  • Kuhane pecivo položite na široko posodo, dodajte obliko bodoče tortice in samo odrežite rob. Ne kosite peciva, ki jih potrebujejo.
  • Priprava kreme: 1 jajce s kozarcem sladkorja in kozarec mleka. dodamo 3 žlice moke, premešamo, zavremo in odstranimo iz ognja. Dodamo 180 g masla, vse premešamo do homogenosti, damo v vodno kopel in kuhamo do debeline. Nato odstranite iz ognja in hitro ohladi, dajanje v hladno vodo. Potem se krema stresa 15 minut, izkaže se debela.
  • Kremo na vseh straneh previdno namažite s smetano. Ostala je pred obrezovanjem peciva, razrezana in jih potresla s torto na vse strani. Pripravljen, da pošljete torto v hladilnik, da bo razlila.