Recept: mehiška juha

Sestavine

• 400 g kuhanega govejega mesa
• 1 goveja juha
• 2 gomolji krompirja
• 1 čebula
• 1 bolgarski poper
• 1 steblo zelene
• 1 čajna žlička moke (pšenica)
• Začimbe za juho
\ t
• 100 g koruze v pločevinkah
• 50 g masla
• 1 žlica paradižnikove omake
• 2 korenje

Metoda priprave

• 1. Meso razrežemo na majhne koščke. Narežite rezine krompirja. Očiščeno korenje s kockami. Zelena s krogi. Lepo narežite na čebulo. Bolgarski poper nalijte, odstranite semena in narežite na majhne koščke.
• 2. Čebula, korenje, zelena, bolgarski poper nanesite na segreto maslo, potresite z moko, nalijte malo vode in odložite 5 min. Nato dodamo paradižnikovo omako in dodamo 2 min.
• 3. Jabolčno mešanico vmešamo v vrelo juho, dodamo krompir, kuhamo 10 minut, nato damo koruzo, meso, začimbe, sol. In kuhaj, dokler ni pripravljen.