Recept: Meso v lončkih

Sestavine

  • 800 g mesa (svinjina, govedina)
  • 12 kos. Krompir
  • 600 g gob
  • 3 korenje
  • 6 zob česna
  • 200 g sira
  • kisla smetana
  • 400 ml bujona ali vode
  • rastlinsko olje (za cvrtje)
  • 2 žarnici
  • zelenjava
  • 6 žličk masla
  • \ t
  • poper
  • sol

Metoda priprave

\ t
  • Umijte meso, ga temeljito prerežite. Popecite ga v olju do rdečila (pol-pripravljeno). Nato izmenično popražimo gobe in krompir.
  • Vsi proizvodi so razporejeni po loncih: na dnu mesa, rahlo sol, poper. Potem čebulo, korenje, potresemo z mletim česnom, položimo krompir na vrhu, sol ponovno, poper, dodamo zelenice. Nato položimo gobe, 1 žlico masla in dodamo malo juhe z kislo smetano.
  • Vse posode položite v pečico približno eno uro, nato pripravite in pustite stati približno 20 minut, preden postrežete potresemo z zelenjavo.