Recept: Mimoza solata s sirom

Sestavine

  • 6 jajc
  • pločevinke s konzerviranimi ribami
  • \ t
  • čebula
  • 75 g sira
  • majoneza
  • 75 g masla
  • zelenjava
  • sol

Metoda priprave

\ t
  • Jajca zavremo, jih očistite. Proteini se ločijo od rumenjakov. Držite rumenjake in zdrobite beljakovine. Sir za drgnjenje. Čebulo narežemo na drobno sesekljano čebulo, jo na drobno sesekljamo in jo preperemo z vrelo vodo, da ostane grenkoba. Ribje pločevinke za razpadanje z vilicami. Odstranite maslo iz hladilnika in ga malce namažite.
  • Nanesite solatne plasti: veverice, olje, sir, konzervirane ribe in vse mast z majonezo.
  • Z vrha potresite solato z naribanimi rumenjaki in jo nekaj ur pošljite v cvrtnik. Preden postrežete, če želite, okrasite zelenice.