Odprite ribjo banko, odstranite poprove orehe in lovorjev list (če so na voljo). Ribo pretresite z vilicami s slanico.
Žarnico razrežite v tanke, pol-obročke, nalijte v kis. Nato dajo na sito in sperite z vrelo vodo.
Jajca zavremo, dokler niso pripravljena, ohlajena, čista in drobno narezana.
Krompir zavre, očisti in grobo drgnite skupaj s sirom.
Korenje, kuhajte in dobro očistite.
Salata nanesite na plasti: najprej krompir, mast z majonezo, nato ribe, čebulo, lomljena jajca, maslo, osvežite z majonezo. Nato položite korenje, mast z majonezo in malo soli. Vse pokrijemo z naribanim sirom.