Sestavine
- Manna zrna - 60 g
- Voda 200 ml
- sladkor - 180-200 g
- Brusnice - 300 g
Metoda priprave
- Srušiti se, stisniti sok. Pour kožo z 1 skodelico vode in zavremo. Ohladimo, prelijemo, kuhamo juho z debelo kašo manne na tej juhi. Ohladimo do sobne temperature, dodamo sok brusnice in ga stisnemo v kašo.
- V procesu razjedanja dodajte sladkor, ga pretresite, dokler se masa ne osvetli in se ne poveča. Pena bo postala zračna in svetlo roza. Razširite v obliki, vstavite v hladilnik 2 uri.
