Žemljice narežemo na pol, dobimo celulozo, mazamo z margarino.Meso drobno narezano, zmešamo s prepraženo čebulo.
Suhe gobe namakajte ponoči in zjutraj vrejte, dokler ne postanejo mehke.StrainDrobno sesekljano in prepraženo pečemo s čebulo in krušnimi drobtinami.V maso dodamo sesekljani zeleni peteršilj in 1-2 narezana strma jajca.Sol in poper.
Napolnite te punčke.Potresemo s sirom in nadaljujemo s peteršiljem, nanesemo rahlo namaščeno posodo ali posodo in pečemo v pečici.Žemljice bodo pripravljene, ko se sir stopi.