Sestavine
- 1 liter kefirja
- 30 g svežega kvasa
\ t
- 3 žlice sladkorja
- 1 skodelica moke
- 0,5 čajne žličke soli
- rastlinsko olje
- Vanilin sladkor
\ t
- 2 jajca
Metoda priprave
\ t
- Kefir mora biti malo topel, lomi sladkor, kvas in sol.
- Nato dodajte moko in rahlo potresite jajca v jogurt. Vse mešamo do homogenosti, postavimo na toplo mesto, da povečamo prostornino.
- Testo na konsistenci je redko. Če je potrebno, lahko vzamete mleko.
- Posodo močno segrejte, namažite z rastlinskim oljem, izlijte testo in razporedite testo z različnimi smeri.
- Na obeh straneh prepražimo rustikalno.
- Palačinke postrežite s polnjenjem po želji: med, kislo smetano, marmelado, marmelado ali kaviar.