Recept: Palačinke na kefirju s sirom

Sestavine

  • 250 g kefirja
  • 1 žlica sladkorja
  • jajce
  • rastlinsko olje
  • \ t
  • 2 skodelici moke
  • čajna žlička sode
  • 100 g sira iz kislega mleka
  • \ t
  • ščepec soli

Metoda priprave

\ t
  • V jogurt dodajte sladkor, sodo in sol, premešajte. Kefir pretepel z jajcem, dodal sir, dobro premešal.
  • Nato dodajte moko, testo zmešajte na gostoto kisle smetane. Testo mora biti debelo.
  • Tako palačinke na obeh straneh prepražimo v dobro ogreti ponvi, do rumenila.