Recept: Palačinke napolnjene z jetri

Sestavine

  • Za palačinke:
  • 3 jajca
  • 200 g moke
  • ) Pol ducata mleka ali vode
  • 1 žlica sladkorja
  • Palice
  • Polnjenje:
  • 1 korenček
  • 300 g goveje jetra ali piščanca
  • Čebula
  • Butter Butter
  • Pepper salt

Metoda priprave

  • Palačinke z zmogljivostjo.Če so palačinke narejene z nadevom, potem njihova pečica ne bo zardevala, ampak rahlo naredila testo.Jetra, sol.Popecite ločeno čebulo in naribano korenje.
  • Nato se skozi jeklo mleto meso premešamo in združimo s korenjem in čebulo.V končno polnilo dajte kos masla.Na rob vsake palačinke nanesite nadev in ga ovijte v ovojnico.
  • Nato ovitke položite na ponev s šivom navzdol in prepražite na obeh straneh.